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中國時報【周兆芳╱文】

有人說你在旅途中看過的美麗風景隨著時間久遠之後，有一天終究可能會忘掉，但是旅途中你吃過的美食，那殘留在舌尖上的記憶不管過了多久多久，你永遠不會忘記那樣的味道。

我常常羨慕著那些坐在露天咖啡廳曬著太陽或是吃飯或是喝著咖啡的旅人，他們看起來總是那麼的悠閒，有的是成雙成對的情侶，有的是三五好友坐了滿滿一桌，當然也有那落單的，不過在他們臉上似乎看不到孤單的符號或表情，他們的桌上永遠有著一盤美食永遠有一瓶紅酒或啤酒，即便烈日當頭甚至已經曬得面頰通紅卻依然繼續著他們愉悅的饗宴。

而我，總是那個不停趕著路的遊客，好幾次好想就這樣坐下來享受那樣的氛圍，但每一次都只能按下幾張快門記錄那樣的心情，然後又得趕快加緊腳步跟在領隊身後繼續下一個目標。

甜如蜜的葡萄

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雖然我是那麼想要當那樣的觀光客，但是跟團旅行畢竟有它受限的地方，除非行程裡剛好安排了自由活動不提供餐食的時候才有可能有那樣的機會，不然一定是走進旅行社預訂好的餐廳吃不怎麼道地的中餐或是不怎麼合口味的風味餐，然後那藏在心底的願望就一次又一次像那深井裡的水不斷湧流而出。

所以，這一次來到希臘的我照例也不敢抱什麼希望，對我來說如果可以讓我看到美麗的風景我就心滿意足了，隨著有點年紀已經開始漸漸明白不可能世事盡如人意，畢竟那就是人生。

抵達雅典的第一個晚上，我和先生沿著飯店小路走到衛城的山腳下欣賞著夜景，而同團的年輕小朋友則衝去了超市，第二天馬上在遊覽車上和大家分享著他們買的水果，那一串串綠色葡萄看起來晶瑩剔透，不過在台灣我是不吃那玩意的，所以我搖頭婉謝。

「姐姐，妳吃吃看嘛，甜到你會想打人

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。」

說得那麼誇張，我半信半疑地伸手拿了幾顆，沒想到放進嘴裡的那一瞬間真的讓我嚇了一跳，我必須承認，真的甜到會想打人，怎麼會有葡萄可以甜的像蜜一樣呢？從那一天開始，我瘋狂地愛上那青綠色的葡萄，每一天早晨餐廳的自助吧台一定會看到它甜美的身影，而中午或晚上用餐完之後也三不五時會和它來個甜蜜的約會，希臘人很豪邁的，那葡

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萄總是一大串一大串的端上桌，似乎是想要讓我加深那甜美的記憶。

海邊浪漫晚餐

然後，最美妙的事發生了，當我們來到米克諾斯島的時候，我們居然在海邊的餐廳坐了下來，一樣是觀光客，這一次，換成我大口大口吃著美食然後看著從我眼前經過的路人甲路人乙，不知道是不是因為這樣，所以那天的炸花枝特別鮮甜味美，那天的夕陽也特別燦爛。在米克諾斯島我滿足著這樣小小的幸福，沒想到來到聖托里尼居然還有更大的幸福等著我，傍晚的聖托里尼海邊的餐廳和民宿紛紛點燃了一盞又一盞的燈，我們就在燈火輝煌的夜空下吃著最浪漫的晚餐，原來希臘肉丸這麼好吃，原來烤豬排也可以有這麼好的味道，大家的眼睛瞇成了一條線。

就這樣了嗎？我心滿意足之後不禁有了更多的期待，原來人的慾望真的可以無限擴張，嚐到了一點點的甜頭之後就想要更多更多。

在伊亞的晚餐是一條鮮魚陪著我們看全世界最美麗的夕陽，真的不誇張，一人一條好大好大的魚，那魚是從愛琴海裡撈上來的嗎？雖然對牠感到有些抱歉，但是這麼豪邁的吃著一條魚我倒是第一次，尤其那條魚只淋了一點橄欖油就著錫箔紙烤熟後就端上了桌，原來地中海料理真的很清淡爽口，如果在台灣的話，那條魚肯定被拍桌子退貨，要不也要加上蔥花辣椒和醬油才能入口，但是那沒加任何調味料的魚肉還真是鮮嫩，應該是新鮮才敢有這樣的自信端上桌吧！

當地

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人的餐廳

當行程走到克里特島的時候，沒想到我們居然在石榴樹下享用著我們的午餐，那的確是

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個意外的驚喜，當陽光穿透樹梢灑滿了整個桌面的時候，食物變得分外可口味美，我常在電影裡看到那樣的場景，露天下一堆人圍坐著長長的桌子，傳遞著籃子裡的麵包、沙拉和主食然後彼此舉杯對飲，那一天的我們也是這樣的，從服務生端上醃漬的橄欖開胃前菜開始，那一頓飯我們足足吃了兩個多鐘頭，我的味蕾在瞬間得到了從未有過的滿足。

其實外出旅行的時候挑選餐廳還真的滿有學問，有人說只要看有很多當地人會走進的那家餐廳通常都不會讓人太失望，我覺得這樣的說法似乎可信度滿高，通常只要看到行程表上面出現那天的餐食是風味餐的時候，常常就是要從行李箱拿出泡麵或是乾糧的時候，不過這幾天一路從雅典吃下來，每一餐都不曾讓我失望，是希臘的食物真的好吃嗎？是我變得好養了嗎？還是那藍天碧海起了催化作用？簡單淋上油醋的沙拉、香濃的起司、用葡萄葉包裹肉和米飯的餐前點心、加了菠菜泥的鹹派，還有那看似簡單吃起來卻不簡單的燒烤……我坐在哈尼亞的海邊餐廳一邊吃著雞肉串燒一邊細細回想著我這幾天吃過的餐點，當火紅的夕陽像煎熟的蛋黃在鍋底冒出吱吱的聲音從我眼前掉落在海面的那一瞬間，我才突然驚覺行程已近尾聲，不久之後我就要搭船回到雅典了，也就是說這幾天痛痛快快吃吃喝喝的日子就要結束了，我忽然有點不捨，原來歡樂的時光總是過得比較快，尤其是有美食相陪的時候。

尋找舌尖

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記憶

有人說你在旅途中看過的美麗風景隨著時間久遠之後，有一天終究可能會忘掉，但是旅途中你吃過的美食，那殘留在舌尖上的記憶不管過了多久多久，你永遠不會忘記那樣的味道。

我相信那樣的說法，回到台灣後，我瘋狂地尋找著那青青綠綠的葡萄。

「媽咪，妳不是不愛吃這種葡萄嗎？」女兒覺得奇怪。

是呀！可是我現在愛吃了，我和我的心這樣對話著。

連續好一段日子，那葡萄一直不斷出現在我們家的餐桌上，可是找遍大大小小的賣場卻一直尋找不到像希臘那樣甜到想打人的葡萄，經過一次又一次的失望，葡萄開始從餐桌上悄悄消失了。接著餐桌上開始出現了生菜沙拉，我淋上從雅典機場買回來的油醋，複製著印象中那好吃的味道，配色很重要，希臘人似乎天生就會配色，能讓簡單的沙拉看起來賞心悅目，新鮮蔬菜搭配紅色番茄是最基本的顏色，雖然少了希臘當地才吃得到一種像白色豆腐一樣的非塔起司，但是加上了黑色橄欖和綠色小黃瓜和胡亂搭配的起司也不賴，當沙拉端上桌家人說好吃的時候，我知道是那油醋加分的效果，忍不住懊惱著為什麼當時沒有從機場扛一箱回來。

午夜夢迴的時候，我的心一次又一次的遊蕩在愛琴海，原來，記憶中的一切果然是最美也是最好的。



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